terça-feira, 21 de Junho de 2011

Uma Kriek do Fundão

Cerveja: Sol
Cervejeira: Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, Monterrey, México



Uma base de cerveja mexicana escrita em alemão. Nada de estranho num mundo onde cada vez mais as distâncias se esbatem. Mas será esta uma relação circunstancial entre a Sol e a Alemanha?

segunda-feira, 25 de Abril de 2011

Je suis une Kölsch

Cerveja: Pfaffen Bier Original
Cervejeira: Pfaffen Brauerei Max Päffgen, Lohmar, Alemanha

Embora a família Päffgen esteja ligada ao negócio da cerveja há mais de 100 anos, foi apenas em 2001 que Max Päffgen decidiu construir uma fábrica de cerveja na quinta da família em Lohmar, uma pequena vila situada a 20 Km de Colónia. Grande parte da produção é escoada no ausschank (o bar oficial da cervejeira) estabelecido bem no centro da cidade velha de Colónia.

sexta-feira, 1 de Outubro de 2010

Vai uma Black Smoked Oaked Imperial India Pale Ale?

Cerveja: Tripel Karmeliet
Cervejeira: Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Bélgica

Buggenhout, na Flandres Oriental, é o berço de duas cervejeiras de referência: a De Landtsheer (criadora das Malheur) e a Bosteels. Esta última, para além de nos brindar com produtos como a Kwak ou a Deus, é a responsável pela cerveja que dá o mote a este artigo, a Tripel Karmeliet.

sábado, 19 de Junho de 2010

A III Guerra Mundial

Cerveja: Dog in the Fog
Cervejeira: Kompania Piwowarska, Poznań, Polónia
Webpage: http://www.doginthefog.pl/



A Dog in the Fog, apesar do nome inglês que ostenta, é uma cerveja polaca, criada pela Kompania Piwowarska em 2005. Com cerca de 15 milhões de hectolitros de cerveja produzidos em 2009 este gigante polaco, detido pela SABMiller, é o maior grupo cervejeiro nacional, detendo no seu portfolio as duas marcas mais vendidas no país (Tyskie e Zubr), bem como as habituais cervejas "internacionais" do grupo: Pilsner Urquell, Peroni, Grolsch e Miller.

As cervejarias e as quase cervejarias

Cervejaria: Pivnaya Kruzhka, Pushkin, Rússia
Webpagehttp://pivkarta.ru/place/show/62/pivnaya-kruzhka/ (não oficial)


Nem só de cervejas e cervejeiras vive a minha colecção de bases. Na realidade, colecciono todo o tipo de bases que estejam relacionadas com a cerveja tais como as de associações de consumidores, festivais, lojas ou bares/cervejarias. Entra neste lote a base de hoje.

terça-feira, 15 de Junho de 2010

A Ordem dos Cistercienses Reformados de Estrita Observância

Cerveja: La Trappe Quadrupel
Cervejeira: Brouwerij de Koningshoeven, Tilburg, Holanda


Se falarmos da "Ordem dos Cistercienses Reformados de Estrita Observância" a um apreciador de cervejas, o mais provável de acontecer é um encolher de ombros, mas uma referência aos monges trapistas (o nome pela qual a Ordem é vulgarmente conhecida) fará certamente brilhar alguns olhos.

As cervejas que parecem que são, mas afinal não são...

Cerveja: Pragold
Cervejeira: Pivovarenniy Dom, Baku, Azerbaijão


Quando recebi esta base fiquei na dúvida se seria originária do Azerbaijão ou seria de alguma obscura cervejeira checa, já que ostenta sem pudores o epíteto de "Czech Premium Beer". Uma pesquisa pela Internet veio a confirmar que afinal é mesmo produzida pela Pivovarenniy Dom, um brewpub situado em Baku. Esta incongruência deu o mote para este "À base de cerveja", as cervejas que parecem que são, mas afinal não são...