terça-feira, 21 de junho de 2011

Uma Kriek do Fundão

Cerveja: Sol
Cervejeira: Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, Monterrey, México



Uma base de cerveja mexicana escrita em alemão. Nada de estranho num mundo onde cada vez mais as distâncias se esbatem. Mas será esta uma relação circunstancial entre a Sol e a Alemanha?

segunda-feira, 25 de abril de 2011

Je suis une Kölsch

Cerveja: Pfaffen Bier Original
Cervejeira: Pfaffen Brauerei Max Päffgen, Lohmar, Alemanha

Embora a família Päffgen esteja ligada ao negócio da cerveja há mais de 100 anos, foi apenas em 2001 que Max Päffgen decidiu construir uma fábrica de cerveja na quinta da família em Lohmar, uma pequena vila situada a 20 Km de Colónia. Grande parte da produção é escoada no ausschank (o bar oficial da cervejeira) estabelecido bem no centro da cidade velha de Colónia.